女性ハンターが撃った鹿解体ショー & 鹿肉堪能BBQ会 開催のお知らせ

★募集を締め切らせていただきました。多数のご予約、誠にありがとうございました。

ここ数年流行ってきている、鹿や猪などの
「ジビエ肉」
どのように「お肉」として流通しているのか。
まず、その「一番初め」に興味はありませんか?

愛知県豊田市足助地区内で「猟師 & ジビエカフェ」を営んでいる清水潤子さんによる、

「狩猟女子の撃った【鹿】解体ショー & 鹿肉堪能バーベキュー大会」

を開催いたします!


猟師の清水潤子さんについて
http://tedxanjo.com/junkoshimizu/
TEDxAnjoのスピーチも是非ごらんください!


解体ショーの後は、鹿肉BBQ大会を行います。

※衛生管理上、「そのとき、その場でさばいた鹿肉」はご提供できません。定められた処理場で正式にさばいたお肉をご堪能いただきます。


猟師の仕事はどんなこと?
なぜ動物を狩るの? 中山間地農家の獣害被害の実態とは?
で、「鹿」って美味しいの?
鹿に限らず、鳥や豚や牛など、「動物を食べること」「食育」に興味がおありの方

是非、ご参加くださいませ。


日時2020年12月5日(土曜日) 

10:00 受付開始
11:00 解体ショー開始
12:30 BBQ開始
15:00 解散
場所稲武地区内で会場を検討中でございます。
決定次第、ご予約された方には個別にご連絡いたします。
参加費一人4,000円
大人一名につき、小中学生のお子様1名様までお連れいただけます
※メール予約時に「お子様連れ」をご明記くださいませ。選択項目設けてあります
募集人数30名様まで
内容猟師の清水さんからの猟師体験のお話
稲武の地元農家から、獣害被害についてのお話
清水さんによる鹿の解体ショー
あとはみんなで美味しくいただきます!
鹿肉だけではありません。牛豚鳥羊等のお肉もありますよ! それと野菜も人数分ご用意しております。
まあまあお腹ふくれる量があると思います

清水さんのお店のHPはこちら

山里カフェ「Mui」
https://www.mui3cafe.com


以下フォームにお申し込みいただきまして、「予約確定」の返信がありましたらその時点で予約確定となります。
予約確定メールは【bbqcamp@oinabu.net】のメールアドレスから送信致しますが、携帯メールにはセキュリティの関係で届かない可能性がございます。そのため、携帯電話のSMSで【080-2230-8795】から「予約確定」のメールを送信いたします。メール内容が重複いたしますので、ご了承くださいませ。

今後、確実にご連絡が取れる方策を検討してまいります。よろしくお願いいたします。

★募集を締め切らせていただきました。多数のご予約、誠にありがとうございました。