女性猟師に学ぶ！ 鹿の解体体験(鹿肉のお土産付き) 2022年12月
今年もやります！
「女性猟師に学ぶ！ 鹿の解体体験」
「おいしい鹿肉のお土産」もご用意しております。
解体した鹿の部位ですが、
「お肉以外のお好きな部位を持ち帰っていただいて構いません」
オスが来るかメスが来るかは直前までわかりませんが、ツノつきが来る可能性もありますよ！
毛皮や足(犬の餌用)ももちろんお持ち帰り可能。
頭持ち帰ってスカル作るとか。
喧嘩にならないようにお分けください。
※お肉は食品衛生上、お持ち帰りできません。
豊田市の獣害被害は1億円に達した、という状況です。
https://www.city.toyota.aichi.jp/kurashi/nougyou/taisaku/1003922.html
そんな中、「獣を減らすこと」と「いただいた命を活用すること」を実践している講師の猟師: 清水さんに、解体のノウハウだけでなく、中山間地農業の難しさ・獣害の被害等についても学んでいただくのも今回のイベントの目的です。
【ご予約はこちら】
本イベントは、「大人(高校生以上)」と「子ども(小・中学生)」を含めて、30人まで、となっております。
【講師のご紹介】
講師は豊田市足助地区を中心に活躍されている「清水潤子」さん。
軽妙なトークであれよあれよという間に解体していきます。
最初は遠巻きに恐る恐るのぞいているお客さんも、あっという間に清水さんに引き込まれて自然と解体を始めてます(笑)
狩猟・害獣駆除の現場にいる清水さんから、獣害の被害・実態について、生の声をお聞きできます。
猟師の清水潤子さんについて
http://tedxanjo.com/junkoshimizu/
TEDxAnjoのスピーチも是非ごらんください！
【イベント詳細】
- 日時: 2022年12月10日(土曜)
10:00から12:00まで - 場所: アウトドアガーデンいなぶ(地図)
- 定員: 下記の大人+子ども 含めて30人。
【料金】
- 大人(高校生以上) 3,500円 (お土産肉付き)
- 子ども(小・中学生) 500円 (お土産肉なし)
- 未就学児 無料
【駐車場】
- 県道80号線 アウトドアガーデンいなぶ直近の待避所
https://goo.gl/maps/Pq89AegzbH16jrSM7
こちらに駐車して、歩いて受付までおいでください。
【受付】
- 9:30から
- アウトドアガーデンいなぶ 受付にて。
【イベント実施場所】
- アウトドアガーデンいなぶ メインハウス外 受付階段上の広場
(当日ご案内いたします。)
※悪天候・超寒い時は、メインハウスの中で行います。
【お土産内容】
- 山里カフェ Muiさんの「鹿肉パック」(約200g)
- 本イベントの講師「清水潤子さん」が経営されている「山里カフェMui」さんの美味しい鹿肉をお土産にお持ちください。
- 衛生管理がしっかりとなされた処理場で作られたものです。
- 今回解体した「お肉」は、衛生管理上、お持ち帰りはできません。
- 清水さんはジビエが食べられるカフェも経営されてます。
【お土産以外の鹿肉、当日販売分ございます】
清水さんのお肉は「当日販売分」もご用意します。
「鹿肉」
「鹿肉フランク」
お土産だけじゃ足りなかったら、お買い求めくださいませ！
【イベント終了後、バーベキューをご希望される方へ】
今回のイベント内容にバーベキューは含まれておりませんが、イベント終了後、温室内のバーベキュースペースをお使いいただきまして、バーベキューをしていただくことができます。
別料金となります。大人1000円 子ども500円 お車1台1000円。イベントの受付時に徴収いたします。
バーベキューのご予約は、別途以下のリンクからご予約をお願いいたします。
バーベキューのご予約はこちらから
※イベント日、12/10日でご予約くださいませ。
また、最大4コンロしかありませんので、バーベキューのご予約の組数によっては、一つのコンロを共用(網・鉄板は組ごとに別々となります)していただく場合がございます。あらかじめご了承願います。
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タグ: ジビエ, 獣害